Karabük’ün Yenice ilçesinde üretilen “Yenice Ihlamur Balı”, Avrupa Birliği (AB) tarafından Korumalı Menşe (PDO) statüsü ile tescillenerek uluslararası düzeyde koruma altına alındı.
“KARABÜK’ÜMÜZÜN MARKA DEĞERİ YÜKSELİYOR”
Türkiye'de bal kategorisinde ikinci, genel ürünler sıralamasında ise 43. tescilli ürün olarak kayıtlara geçtiğini söyleyen Karabük Valisi Mustafa Yavuz, “Yenice Ihlamur Balı, zengin floramız, tertemiz doğamız ve köklü üretim geleneğimizle dünyaya tanıtılıyor. Bu süreç, Karabük’ümüzün marka değerinin yükselmesi, üreticilerimizin emeğinin karşılık bulması ve bölgemizin doğal zenginliklerinin tanınırlığının artması açısından son derece kıymetlidir” dedi.
"TÜRKİYE’NİN EN NİTELİKLİ ÜRÜNLERİNDEN BİRİ"
Yenice Ihlamur Balı’nın benzersizliğini ilçenin iklimi, endemik bitkilerle zenginleşen ekosistemi, gümüşi ve Kafkas ıhlamur türleriyle kaplı ormanları ve yıllardır süregelen doğal üretim yöntemleri oluşturduğunu söyleyen Vali Yavuz, "Bu özellikler, balın aroma ve kalite bakımından Türkiye’nin en nitelikli ürünlerinden biri olarak kabul edilmesini sağlıyor" ifadelerini kullandı.
"YENİCE’MİZE HAYIRLI OLSUN"
2023 yılında ulusal coğrafi işaret tesciline kavuşan Yenice Ihlamur Balı’nın AB tescil süreci, Valiliğin koordinasyonu, BAKKA’nın desteği ve Yenice Kaymakamlığı’nın titiz çalışmasıyla 2024 yılında başarıyla tamamlandı. Vali Yavuz, emeği geçen tüm kurumlar, üreticiler ve paydaşlara teşekkür ederek, “Karabük’ümüze, Yenice’mize ve tüm üreticilerimize hayırlı olsun” dedi.