Andırın’ın köklü gastronomi kültürünü yaşatmak ve yöresel lezzetleri gelecek nesillere aktarmak amacıyla düzenlenen Geleneksel Tirşik Festivali, bu yıl da yoğun bir katılımla gerçekleştirildi. Vali Mükerrem Ünlüer ve Bakan Yardımcısı Serdar Çam, festival alanında kurulan stantları gezerek vatandaşlarla bir araya geldi ve bölgenin eşsiz mutfak kültürüne dair incelemelerde bulundu.
"ANDIRIN DOKTORU" GASTRONOMİ VİTRİNİNE ÇIKTI
Andırın’ın en önemli kültürel değerlerinden biri olan ve bölge halkı tarafından şifalı özellikleri nedeniyle "Andırın Doktoru" olarak adlandırılan tirşik; festivale damgasını vurdu. Özel hazırlama süreci ve zahmetli pişirme tekniğiyle bilinen tirşik, yöresel mutfağın zenginliğini bir kez daha gözler önüne serdi. Gastronomi meraklılarının büyük ilgi gösterdiği etkinlikte, tirşiğin sadece bir yemek değil, bir kültürel miras olduğu vurgulandı.
BAKAN YARDIMCISI VE VALİ’DEN KÜLTÜR VURGUSU
Festivalde birer konuşma yapan Vali Mükerrem Ünlüer ve Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Serdar Çam, Andırın’ın kültürel değerlerini yaşatan bu tür organizasyonların turizm açısından stratejik önem taşıdığını belirttiler. Vali Ünlüer, emeği geçen tüm kurumlara ve Andırın halkına teşekkür ederek şunları söyledi:
"Andırın’ın şifa kaynağı tirşiği, gastronomi dünyasında hak ettiği yeri alıyor. Bu festival, hem kültürel mirasımızı yaşatıyor hem de sosyal bağlarımızı güçlendiriyor. Gastronomi ile sosyal etkinlikleri buluşturan bu anlamlı organizasyonun hayırlı olmasını diliyorum."
YOĞUN İLGİ VE SOSYAL ETKİNLİKLER
Milletvekillerinin ve il protokolünün de eşlik ettiği festival, sadece tadım etkinlikleriyle sınırlı kalmadı. Yöresel müzikler, halk oyunları ve sosyal aktivitelerle desteklenen program, Andırın halkına ve çevre illerden gelen misafirlere unutulmaz bir gün yaşattı. Festivalin, Kahramanmaraş’ın gastronomi turizmine ivme kazandırması bekleniyor.