2025 yılında hayatını kaybeden 15 yaşındaki Mattia Ahmet
Minguzzi’nin anısını yaşatmak amacıyla, babası Şef Andrea Minguzzi ve Aile ve
Sosyal Hizmetler Bakanlığı öncülüğünde hayata geçirilen “Umut Mutfağı Projesi” ilk
mezunlarını verdi. Proje kapsamında 13
genç, gastronomi sektöründe faaliyet gösteren gönüllü şeflerle USLA Akademi
çatısı altında bir araya geldi. Gençler, teorik bilgilerin yanı sıra uygulamalı
eğitimlere katılarak mesleki deneyim kazandı. Mezuniyet törenine, Vali Davut
Gül ve Aile ve Sosyal Hizmetler Bakan Yardımcısı Leman Yenigün de katılım
sağladı.
4 AY EĞİTİM VERİLDİ
Nisan 2026’da başlayan proje
kapsamında, devlet koruması altındaki çocuklara gastronomi alanında profesyonel
bir vizyon kazandırılması ve geleceğe umutla hazırlanmaları amacıyla eğitimler
düzenlendi. Yaklaşık 4 ay boyunca Türkiye’nin önde gelen 32 gönüllü şefi
tarafından teorik ve uygulamalı gastronomi eğitimi alan çocuklar, eğitim
süreçlerini başarıyla tamamlayarak mezuniyet heyecanı yaşadı.
“BAŞKASININ YARASINA MERHEM OLAN
BİR YAPI”
Vali Gül, eğitimlerini başarıyla
tamamlayan gençleri tebrik ederek, emek veren şeflere ve projeye katkı sunan
herkese teşekkür etti. Gül, “Burada küçük gibi görünen ama çok büyük bir iş
yapıldı. Bu işe istatistik olarak bakmamak gerekiyor. 13 kişiye adeta bir altın
bilezik verildi. Devlet koruması altındaki yavrularımız, devlet dediğimiz soyut
bir yapı, aslında milletin yavruları. 86 milyonun yavrularına bir iyilik
yaparak kimisi tecrübesini paylaştı, kimisi mekanını paylaştı, kimisi yüreğini
açtı. İyilik derken bazen hep şöyle anlaşılıyor, 'Şu kadar param var, verdim.'
Bu böyle bir şey değil. Parası olan parasını veriyor, tecrübesi olan
tecrübesini paylaşıyor, mekanı olan mekanını paylaşıyor. Özetle kimisinin
duası, kimisinin parası, kimisinin de ne katkı sağlayabilecekse.. Bir şekilde
başkasının yarasına merhem olan bir yapı. Bu açıdan bunu çok önemsiyorum” diye
konuştu.