Şakir Öner Öztürk, 1980 yılında Tokat / Niksar'da doğdu. İlk ve Orta eğitimini Niksar'da, Lise eğitimini ise İstanbul'da tamamladı.

2003 yılında Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Kamu Yönetimi bölümünden mezun oldu. 2005 yılında başlamış olduğu Mülki İdare Amirliği mesleğinde sırasıyla; Tokat Kaymakam Adaylığı, Samsun Asarcık ve Salıpazarı Kaymakam Vekilliği, Tokat Almus Kaymakam Vekilliği yapmış daha sonra bir yıl süreyle İngiltere'de yurt dışı eğitim gördü.

2008 yılında İçişleri Bakanlığı 92. dönem Kaymakamlık Kursunu üstün başarılı dereceyle tamamladı. Bugüne kadar sırasıyla Denizli - Beyağaç, Aksaray - Gülağaç, Bingöl - Kığı, Artvin - Borçka, Mardin – Artuklu ve Trabzon - Beşikdüzü ilçelerinde kaymakamlık yaptı.

20 Ağustos 2021 tarih ve 31574 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan 2021/412 sayılı müşterek kararname ile Sivas Vali Yardımcılığı görevine atandı. Vali Yılmaz Şimşek’in oluruyla 31.08.2023 tarihinde Sivas İl Özel İdaresi Genel Sekreterliğine görevlendirilen Öztürk, son olarak 27.05.2025 tarihli ve 2025/205 sayılı Cumhurbaşkanı Atama Kararı ile Antalya Alanya Kaymakamı olarak atandı.